Perles d'Or - Liquoreux - Un carton de 6 x 75cl (10 € la bouteille)

DEGUSTATION :

Aux notes élégantes du cépage : miel, abricot sec, se mêlent la force de la vanille et le grillé apporté par le fût. La bouche est ample, à la fois puissante et élégante riche en arômes, le nez intense.

CONSEIL :

A servir entre 8° et 10°C.
Remarquable sur foie gras, il est réjouissant sur un feuilleté au Roquefort.

CUVEE : PETIT MANSENG MOELLEUX

2 ETOILES sur le guide Hachette des vins 2009
2 ETOILES GUIDE Hachette des vins 2011
2 ETOILES GUIDE Hachette des vins 2012
2 ETOILES GUIDE Hachette des vins 2014

VIGNOBLE :

Appellation : Vin de Pays des Côtes de Gascogne
Superficie : 1.38 Ha
Age des vignes : 10 ans
Exposition : plaine
Terroir : sablonneux
Cépage : Petit Manseng 100 %

VINIFICATION :

Récolté avec un potentiel de sucre de 17 degrés suivant les années. Les raisins sont transportés à notre cave en cuve close. La fermentation et l’élevage s’effectuent en barriques de 400 litres.