Les Vallons de Caude - BRUT - Un carton de 6 x 75cl - (10 € la bouteille)
Carton de 6 bouteilles - METHODE TRADITIONNELLE. La récolte de l’année 2022 ne nous a pas permise de réaliser notre METHODE TRADITIONNELLE. Nous sommes en rupture jusqu’au 15 octobre . Merci de bien vouloir le prendre en considération.
Carton de 6 bouteilles - METHODE TRADITIONNELLE. La récolte de l’année 2022 ne nous a pas permise de réaliser notre METHODE TRADITIONNELLE. Nous sommes en rupture jusqu’au 15 octobre . Merci de bien vouloir le prendre en considération.
Carton de 6 bouteilles - METHODE TRADITIONNELLE. La récolte de l’année 2022 ne nous a pas permise de réaliser notre METHODE TRADITIONNELLE. Nous sommes en rupture jusqu’au 15 octobre . Merci de bien vouloir le prendre en considération.
DEGUSTATION :
La finesse de la bulle et la complexité des aromes font de ce vin effervescent un compagnon idéal de l’apéritif au dessert, à tous les moments de fêtes.
CUVEE : METHODE TRADITIONNELLE
VIGNOBLE :
Appellation : Vin des Côtes de Gascogne IGP
VINIFICATION :
Début septembre nous récoltons et vinifions nos vins par cépage.
Sauvignon Colombard Chardonnay.
Suite à une dégustation une cuvée est sélectionnée pour l’élaboration de notre Méthode Traditionnelle.
Ce vin est alors mis en bouteille et à l’aide de nouvelles levures une prise de mousse s’effectue naturellement d’où ce pétillant et sa fine bulle ; c’est après 9 mois d’élevage en bouteille que nous pouvons commencer à déguster notre méthode.
A servir entre 8 °C et 10° C max.