Cuvée Jean Daillon - Un carton de 6 x 75cl (10 € la bouteille)
MERLOT / CABERNET–SAUVIGNON, élevage en fût de chêne. Carton de 6 bouteilles.
MERLOT / CABERNET–SAUVIGNON, élevage en fût de chêne. Carton de 6 bouteilles.
MERLOT / CABERNET–SAUVIGNON, élevage en fût de chêne. Carton de 6 bouteilles.
DEGUSTATION :
Ce vin accompagnera merveilleusement viandes rouges, magrets, gibiers et plateaux de fromage. A servir entre 16C et 18 ° C max. Il se conservera 12 à 48 mois max.
CUVEE : MERLOT / CABERNET –SAUVIGNON (Fût de Chêne)
Médaille d’Or au concours National des vignerons indépendants pour la cuvée 2003.
Médaille ARGENT cuvée JEAN DAILLON 2005 Vignerons Indépendants de France.
Une Etoile sur le guide Hachette cuvée JEAN DAILLON 2006.
Une Etoile guide Hachette 2011 cuvée 2008 et cuvée 2009
VIGNOBLE :
Appellation : Vin de Pays des Côtes de Gascogne
Superficie : 2 Ha
Age des vignes : 25 ans
Exposition : pente sud
Terroir : terre fort
Cépage : Merlot
VINIFICATION :
De part son exposition les premiers rayons de soleil inondent les coteaux de cette parcelle offrant ainsi de superbes raisins près pour une vinification soignée. Quinze jours de macération et fermentation en cuve inox puis un an d’élevage en fût de chêne entrecoupé de plusieurs soutirages ; Voici le cheminement de ce vin qui vous est offert.